Фестиваль домашней пасты: новое меню в ресторане Lesnoy

Ресторан Lesnoy представил новое меню, посвященное главному символу итальянской кухни — домашней пасте: от классических спагетти до авторских гастрономичных версий вроде ньокки с лангустинами и каламараты с трюфелем.

В списке меню «Фестиваль домашней пасты» фигурируют пенне с лососем и брокколи (1900 руб.), паста с белыми грибами (1100 руб.), спагетти алио и олио с чесноком и оливковым маслом (890 руб.), тальолини с помидорами и бурратой (1570 руб.). Ценители морепродуктов высоко оценят спагетти с кулаками стригуна (1950 руб.) и итальянские клецки ньокки с лангустинами и черной икрой (1900 руб.). Равиоли, родиной которых считается солнечная Сицилия, готовят с листьями шпината (720 руб.), традиционную неаполитанскую пасту паккери подают в паре с дикой рыбой (1560 руб.), а пикантную каламарату дополняет дуэт трюфеля и тартара из говядины (1900 руб.).