Rose Bar Baku

Глобальная перезагрузка в ресторане Rose Bar Baku
Rose Bar – успешный ресторанный проект Эмина Агаларова – запустил большое обновление. Ставка на греческую и ливанскую кухни, лаконичное меню – все это обеспечит ресторану внимание публики, не равнодушной к интересным и красивым местам.

За время своего существования ресторан Rose Bar успел завоевать любовь бакинской аудитории. Три кита успеха вполне традиционны: стильный интерьер дорогой яхты, владелец которой обладает безупречным вкусом, греческая и ливанская кухни, переосмысленные шефами Кириллом Бергером и Максимом Головиным.

Перезагрузка не коснулась интерьера: Rose Bar сохранил элегантный дизайн (палубная доска, тиковый пол, плетеная мебель из ротанга, цветы и, конечно, белый рояль) и свою «магию телепорта» – эту способность дарить иллюзию нахождения не здесь, а на палубе, в море с прозрачной бирюзой водой, где нет суеты и стресса, а есть солнце и счастье. Иллюзию настолько реальную, что за обедом можно вдруг ощутить легкий соленый бриз.

А вот меню коснулись большие перемены. Ставка сделана на греческую и ливанскую кухни. В разделе холодных закусок доминирует большой греческий салат, ассорти мезе, салат с морепродуктами и белой фасолью и другие блюда. В горячих закусках: мусака с говядиной и халуми с пряно-томатным джемом и греческая долма с соусом дзадзики. Достигать совершенства предполагается за счет выбора горячих блюд: запеченная лопатка ягненка с каперсами и оливками, ассорти сувлаки (курица, говядина, кебаб из ягненка, кальмар и креветка), сибас с вонголе и томатами представлены в меню во всей своей простоте и разнообразии. Помимо основного меню, шефы обещают баловать гостей сезонными авторскими предложениями.

Подкупающая простота меню (ничего лишнего!), понятные цены и интерьер, в котором хочется задержаться, – на этих китах новой концепции ресторана Rose Bar суждено плыть по волнам популярности.

Место, где Греция встречается с Ливаном!