«Трактиръ Пожарскаго»

Тематический, аутентичный, но при этом очень гастрономический проект – «Трактиръ Пожарскаго» – возрождает представление о традиционном русском трактире 19 века. Том самом, что существовал в Торжке и принадлежал Пожарскому, чья фамилия дала название знаменитому блюду.

В современном «Трактире Пожарскаго», помимо котлет по-пожарски, которые сами по себе уже повод нанести визит, бережно воссоздали рецепты других традиционных русских блюд. Русский трактир стал причиной больших перемен в истории и укоренил привычку публичных обедов, когда оставаться дома было решительно невозможно. Ресторан «Трактиръ Пожарскаго» преследует ту же цель: классический интерьер, будто сошедший со страниц Гиляровского, обслуживающий персонал в костюмах горничных и половых, добротное меню и цыганские выступления по субботам и воскресеньям – делают его местом, которое стоит обязательно посетить.